红油莴笋烧鸭
红油莴笋烧鸭是允儿小妞的厨房分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“红油莴笋烧鸭”制作过程分18个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的红油莴笋烧鸭。
菜式简介
不知道感性的人好还是不好，总觉得自己是一个矛盾的人，有时候理智的太····
可是看电视剧，或者看见什么可怜的事情眼泪比当事人哭的还凶
今天在家又上演了一幕，我基本在家只看一个台，中央12台社会与法
里面讲的都是真实的故事，近期播出了一个叫我想有个家的真实故事，一对夫妇并不富裕
可以说是艰难度日，因为自己不能生孩子收养了很多被父母遗弃的孩子
然后发生的一幕幕感人的故事，今天看到动情处眼睛都哭肿了倒是把出去办事的某人 回来给吓死了不禁感叹，如今的年代何时变得这么冷漠了，像这样善良的人是越来越少了
只是希望好人真的能有好报，电视看完已经过午饭时间了还好材料一早买回来了
两个人的饭菜倒也不用多，好吃就行，虽然某人相当好养
今天这个红油莴笋鸭莴笋和鸭子都是清热性凉的食物，适合夏天食用，用红油来烹制，一反其清淡本色
保证给您一个热辣的惊喜
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺烧
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 嫩鸭一只
- 辅助料
- 莴笋一根
- 调味料
- 泡辣椒200克
- 姜50克
- 蒜5瓣
- 白胡椒粉5克
- 盐5克
- 料酒15ML
- 生抽15ML
- 高汤200ML
- 油15ML
- 葱30克
- 豆瓣酱30克
红油莴笋烧鸭的做法步骤
红油莴笋烧鸭做法技巧/窍门/补充说明：
1·买回来的鸭必须腌下，如果觉得自己榨姜汁儿麻烦的话料酒或者白酒也可以
2·莴笋我觉得嫩嫩的口感好，所以最后才放，喜欢软一点的可以早点放
3·因为放了很多豆瓣酱，咸度够了。所以就没有放盐，你们最后可以自己先尝下再放以免太咸
口感不好不说对身体也不好
4·鸭子有老鸭和嫩鸭，最好买嫩的炒起来好吃