五香茄饼
五香茄饼是飞鱼童话分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“五香茄饼”制作过程分8个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的五香茄饼。
菜式简介
茄子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分，防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。
小的时候，妈妈总拿上一根茄子，再加上两鸡蛋就做成了香喷喷的茄饼。现在，自己也荣升为妈妈了，天天想着法子变着花样给白女儿准备可口的饭菜。
三岁的女儿总是笑着说，妈妈做的饭最好吃了！
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煎
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 茄子1根
- 辅助料
- 鸡蛋1个
- 火腿肠1根
- 调味料
- 盐适量
- 鸡精适量
- 五香粉适量
- 香葱少许
- 麻油适量
五香茄饼的做法步骤
五香茄饼做法技巧/窍门/补充说明：
1· 茄子不去皮更营养；
2· 煎的时候分多次，那样饼比较薄，煎出来更香脆。