蜜枣巧用-----蜜枣螺旋包
蜜枣巧用-----蜜枣螺旋包是小惠子分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“蜜枣巧用-----蜜枣螺旋包”制作过程分12个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的蜜枣巧用-----蜜枣螺旋包。
菜式简介
蜜枣大家很熟悉的,俺常用来做八包饭、松糕之类的点心上,当蜜饯用。最近做了尝试,先前蜜枣做【蜜枣饼】外,今蜜枣用在包子上,效果还不错,样子挺好看的,俺命名为【蜜枣螺旋包】。这对初学做包子的亲们,是很好学的,不存在漏馅的问题。如果将蜜枣做馅料的话,那也可以,只要去掉蜜枣核,将它切末就行了,就这么简单。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺蒸
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 特精粉250克
- 辅助料
- 水130克
- 酵母3克
- 泡打粉2克
- 蜜枣6颗
- 调味料
- 白砂糖15克
蜜枣巧用-----蜜枣螺旋包的做法步骤
蜜枣巧用-----蜜枣螺旋包做法技巧/窍门/补充说明:
1·在包时边一定多捏住点,要不然在蒸时因膨胀而松开,影响美观呀。
2·冬天可以用温水揉面。
3·象这蒸笼大小,一般做250克精制粉,做6只。