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蜜枣巧用-----蜜枣螺旋包

做菜达人@小惠子
蜜枣巧用-----蜜枣螺旋包是小惠子分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“蜜枣巧用-----蜜枣螺旋包”制作过程分12个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的蜜枣巧用-----蜜枣螺旋包。
蜜枣巧用-----蜜枣螺旋包

菜式简介
  蜜枣大家很熟悉的,俺常用来做八包饭、松糕之类的点心上,当蜜饯用。最近做了尝试,先前蜜枣做【蜜枣饼】外,今蜜枣用在包子上,效果还不错,样子挺好看的,俺命名为【蜜枣螺旋包】。这对初学做包子的亲们,是很好学的,不存在漏馅的问题。如果将蜜枣做馅料的话,那也可以,只要去掉蜜枣核,将它切末就行了,就这么简单。

耗时/难易度
口味甜味
工艺
耗时数小时
难度普通
主材料
特精粉250克
辅助料
130克
酵母3克
泡打粉2克
蜜枣6颗
调味料
白砂糖15克

蜜枣巧用-----蜜枣螺旋包的做法步骤

蜜枣巧用-----蜜枣螺旋包做法技巧/窍门/补充说明:

1·在包时边一定多捏住点,要不然在蒸时因膨胀而松开,影响美观呀。
2·冬天可以用温水揉面。
3·象这蒸笼大小,一般做250克精制粉,做6只。

相关食材:蜜枣

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