甘美清甜---陈皮红豆汤

菜式简介
　　清甜的红豆汤细嚼之中带有一点点清香的陈皮味，一碗下肚丝毫没有甜腻的感觉。简单的食材，用最传统的搭配，煮出最令人回味的味道。
　　陈皮，其实就是我们平时吃的橘子的皮，放置时间越久，其药效越强。中医学认为呈批味辛苦、性温，具有温胃散寒、理气健脾的功效，适合胃部胀满、消化不良、食欲不振等症状的人食用。