红豆粽子----好吃不腻
红豆粽子----好吃不腻是快乐小鱼(⊙o⊙)分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“红豆粽子----好吃不腻”制作过程分10个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的红豆粽子----好吃不腻。
菜式简介
长这么大还没有包过粽子，以前有妈妈包，现在就自己学着包，网上看了好多做法，精华就是米和喜欢的东西，加粽子叶，怎么包都行，只要不漏的粽子就是好粽子。所以我包的这个就是不太有形，自己瞎包，但是适合新手。
柯工估计有多年没有吃过自己包的粽子了，他妈妈包的也没有吃过，今年吃上我给包的了。柯工说挺好，比他以前吃的粽子好吃。
老家的粽子只包米，煮出来白白的，粘白糖吃，但是吃不多。加了豆的粽子不腻，也会有种豆的香味。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺煮
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 糯米适量
- 辅助料
- 红豆适量
- 调味料
- 糖适量
- 玉米油适量
红豆粽子----好吃不腻的做法步骤
红豆粽子----好吃不腻做法技巧/窍门/补充说明：
1、600克糯米，120克豆提前一晚泡上一夜。粽子叶也要提前用热水泡好，清洗干净。（豆用的是老家的豆，个挺大，红豆里面有少许绿豆，我就一起放了。）
2、将泡好的米和豆放在一起，放入糖和玉米油少许，搅拌均匀。放玉米油是为了粽子不粘叶子，好剥开。
3、拿起粽子叶开包，见上图，我的风格就是随意，放满米包好，不漏米就好，一定要捏紧，这样煮出来的粽子也比较紧实。
4、将包好的粽子放入高压锅煮，先大火煮开，然后转小火煮一个半小时到二小时。时间根据量来定了。水一定要在粽子之上。
5、煮完后取出，剥开即可吃。爱吃甜的可以散上白糖。
相关食材：红豆