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让味蕾开花的惊喜小点~可可小酥饼

菜谱编号:152-194
让味蕾开花的惊喜小点~可可小酥饼是【stella菜菜】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“让味蕾开花的惊喜小点~可可小酥饼”。
让味蕾开花的惊喜小点~可可小酥饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

对,它看起来其貌不扬,不会让人过目不忘,但是决不可错过!浓郁的可可香和酥松即化的口感,一定会让你爱不释手·最重要的是,实在太好做了,不用担心会失败,走起吧!

让味蕾开花的惊喜小点~可可小酥饼主厨:stella菜菜

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
低筋面粉:135克--
辅助料用量
黄油:100克可可粉:20克
糖粉:60克玉米淀粉:20克
蛋黄:一个--

让味蕾开花的惊喜小点~可可小酥饼的做法步骤

  • 第四步:搅拌好之后就是这样的面团
  • 第三步:依次筛入低筋面粉,可可粉,玉米淀粉,搅拌均匀
  • 第八步:老佛爷和母上大人都赞不绝口,我很欣慰~
  • 第六步:每家烤箱情况不同,我是160°预热,然后放入中层,上下火,烤制20分钟·
  • 第二步:加入一个蛋黄,搅拌均匀
  • 第七步:简单美味,热吃放凉吃口感都很好,酥松,浓郁的可可味,甜度适中,不会腻,正好衬托除了可可的香甜·它是其貌不扬的小炸弹,入口咬碎就会在你的舌尖爆炸,激发你味蕾的每一条神经,被它俘虏吧!
  • 第一步:黄油室温软化,软化完成之后加入糖粉搅拌均匀
  • 第五步:揪适量面团搓成小丸子,放入烤盘
  • 让味蕾开花的惊喜小点~可可小酥饼做法技巧/窍门/补充说明:

    这个方子糖的用来是斟酌了几次定下来的,甜度正好,不会夺可可的香味,更不会腻,如果不是特别喜甜,尽量按照这个方子来,且,有糖分尽量用糖粉,以保持酥饼的口感,如果没有,请用料理机将砂糖打碎再拌入·

    菜谱标签:烘焙

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的让味蕾开花的惊喜小点~可可小酥饼。

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