酥茄子
酥茄子是昆明陈陈分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“酥茄子”制作过程分8个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的酥茄子。
菜式简介
茄子我会的不多，一般最爱吃的就是烧出来凉拌，前几天天太热了，就做了凉拌茄子。周末休息时候就觉得茄子该换个吃法了，想起来小时候家里做的酥茄子，家里酥茄子有时候还放上肉末，我不喜欢吃肉末，就做了简单的，用香油煎出来，好吃惨了！
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺炸
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 茄子2个
- 鸡蛋2个
- 辅助料
- 面粉1勺
- 调味料
- 盐适量