罗宋汤
罗宋汤是叶子的小厨分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“罗宋汤”制作过程分15个步骤，作者提供了14张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的罗宋汤。
菜式简介
罗宋汤由罗尔斯传入中国，其汤的色泽亮丽、浓浓的香味，醇厚的味道，很有层次的口感，以及多样搭配的营养均衡，的的确确为一道非常赞赏的汤。
罗宋汤的做法也各有不同，我感觉根据自己的口感来做是最好，所以平常的家里吃的罗宋汤是不放黄油和白糖的，今天这款罗宋汤是按照某美食栏目正宗罗宋汤的做法来做，味道确实很棒，就是感觉黄油和白糖这高热量的东东能不放还是不放比较好。下面就来看看这个正宗罗宋汤的做法吧······
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺煮
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 牛肉200克
- 土豆一个
- 西红柿一个
- 胡萝卜一根
- 辅助料
- 洋葱半个
- 卷心菜适量
- 面粉60克
- 调味料
- 番茄酱适量
- 黄油10克
- 料酒适量
- 盐适量
- 黑胡椒粉适量
- 白糖一小勺
罗宋汤的做法步骤
罗宋汤做法技巧/窍门/补充说明：
一、正宗的罗宋汤里加了黄油，家庭做可以不加，个人感觉没加的做法口感并不差；
二、蔬菜的煸炒要用小火慢慢炒，炒久一点；
三、西红柿要多炒一会，直到变成糊；
四、面粉要小火炒，这道汤，面粉的加入也很关键，有了面粉的香味和浓稠，口感大大地提高了。