第七步：提起打蛋器有个尖角略弯曲即可。
第十七步：夹馅的马卡龙，注意啦，这款卡仕达馅，一定要在吃的時候再夹馅，否则容易受潮。
第九步：搅拌好的杏仁粉糊能均匀下落。
第五步：打发至白色加入适量色素。
第八步：把杏仁粉分两次加入蛋白中拌匀。
第十一步：装入裱花袋。
第十五步：烤好的马卡龙，表面光滑，美丽的外翻裙边。
第十三步：震荡排除气泡，把马卡龙晾干，有一层壳即可。
第十步：拌好的杏仁粉糊。
第二步：打磨完的杏仁粉和糖粉过筛一次。
第十二步：挤入马卡龙垫。
第三步：过筛后的粉更加细腻。
第十八步：淡淡的粉色，小巧可爱。
第四步：20克蛋白、20克糖粉混合，用电打蛋器打发。
第一步：20克杏仁粉、20克糖粉混合均匀，分两次加入料理機打磨使之更细腻。
第六步：继续打发至干性发泡。
第十六步：准备的卡仕达酱做夹馅。
第十四步：烤箱180度预热，烤4分钟左右出现裙边，转150度20分钟左右。
