“吃货哥”做的粉丝炒豆芽
“吃货哥”做的粉丝炒豆芽是duzuoxun分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。““吃货哥”做的粉丝炒豆芽”制作过程分8个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的“吃货哥”做的粉丝炒豆芽。
菜式简介
吃货！
有次发了一个做菜的帖子，一位网友做出如此回复。
初见这个词，觉得很是生硬和突兀。然而细细咂摸下来，这个词实在是很直接和贴切。吃货就吃货吧。
本来是想做肉末粉丝的，准备材料的时候发现昨天剩下的一点豆芽，结果改成炒豆芽了，做出来效果还真不错。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 龙口粉丝84克
- 肉丝适量
- 豆芽适量
- 辅助料
- 葱适量
- 蒜适量
- 调味料
- 酱油适量
- 盐适量
- 味精适量
“吃货哥”做的粉丝炒豆芽的做法步骤
“吃货哥”做的粉丝炒豆芽做法技巧/窍门/补充说明：
粉丝质量不同，吸水性和耐煮性不同，所以要根据自己买到的粉丝的情况，调整煮或炒的时间。
在我做的粉丝菜里，这个菜是最好做的。这种豆芽不知道是什么豆做的，炒得时间长点也很坚挺；这款新季的粉丝也很给力，又耐煮，又爽滑，吸水性正好（不会粘成一团，也不会油水不进）；对于我这种火候掌握不准的业余选手，尤其适合----炒的时间长点或短点都没关系。而且这款菜，荤素搭配，营养全面，口感也相当不错，大家不妨也试一下。
答配菜谱：粉丝与豆芽的做法