腌洋姜
腌洋姜是【冰一冰】分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要数天，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腌洋姜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
怀念记忆深处那种脆脆的味道。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：蒜香 | 工艺：腌 |
| 耗时：数天 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 洋姜：一小筐 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 水：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 花椒：适量 |
| 大料：适量 | 丁香：适量 |
| 桂皮：适量 | -- |
腌洋姜的做法步骤
腌洋姜做法技巧/窍门/补充说明：
如果再加点花生碎、小葱花、小虾皮、小泡椒什么的，味道就更好了。不过，为了照顾我家豆豆的口味，那些我都没敢加。
相关食材：洋姜