鲜笋汤
做菜达人@小确幸、
鲜笋汤是小确幸、分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“鲜笋汤”制作过程分7个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的鲜笋汤。
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺煮
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 竹笋适量
- 黑木耳适量
- 豆皮适量
- 辅助料
- 葱适量
- 枸杞适量
- 高汤适量
- 调味料
- 盐适量
- 糖适量
- 料酒适量
鲜笋汤的做法步骤
鲜笋汤做法技巧/窍门/补充说明：1·竹笋开背，冷水下锅，小火慢煮1小时可以去除涩味，保留甜味；
2·可以用酸笋代替鲜笋煮成酸笋汤。
