全麦汉堡胚
全麦汉堡胚是寂静不语分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“全麦汉堡胚”制作过程分8个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的全麦汉堡胚。
菜式简介
可能是因为受外面买的汉堡胚的影响,不太喜欢表面刷蛋液,烤出来表面油光锃亮的汉堡胚。今天推荐一款粗粮汉堡胚,做法和面包大师们的有所不同,但同样很松软。配方来自挪威烹饪达人。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺烤
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 面粉200克
- 全麦粉75克
- 牛奶1·25DL
- 水0·75DL
- 糖1/4 茶匙
- 盐1/2 茶匙
- 酵母4克
- 黄油25克
- 芝麻适量
全麦汉堡胚的做法步骤
全麦汉堡胚做法技巧/窍门/补充说明:
各家烤箱有所不同,如果上色过快,请及时加盖锡纸。烤的时候我贪玩,去打了个小竞技场,等我再跑来盖锡纸,面包已然这颜色了。。。 盖上锡纸,上色会均匀。