快手汉堡胚
快手汉堡胚是漫香小屋分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“快手汉堡胚”制作过程分18个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的快手汉堡胚。
菜式简介
比较快手的汉堡胚,空口吃也不错,做一些放冷冻,早上取出回炉即可。
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 高粉133克
- 低粉34克
- 砂糖25克
- 酵母2克
- 黄油18克
- 盐2克
- 水99克
快手汉堡胚的做法步骤
快手汉堡胚做法技巧/窍门/补充说明:
1、酵母要用专门做面包的酵母,种类有很多,各取所需,普遍的是耐高糖酵母。
2、因为不同牌子的面粉吸水性不同,就是同一面粉也会受季节影响吸水性,方子的水量不要一次加完,可以预留10%左右,视情况加。