糖醋带鱼 －－－ 酸溜溜，甜丝丝，辣滋滋，好吃营养又下饭
糖醋带鱼 －－－ 酸溜溜，甜丝丝，辣滋滋，好吃营养又下饭是大头厨娘分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“糖醋带鱼 －－－ 酸溜溜，甜丝丝，辣滋滋，好吃营养又下饭”制作过程分17个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的糖醋带鱼 －－－ 酸溜溜，甜丝丝，辣滋滋，好吃营养又下饭。
菜式简介
好久没有吃鱼了～～～呵，不知道会不会因此变笨，今天难得买到了带鱼，哈哈，赶紧补充一下DHA~~~
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺烧
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 带鱼250克
- 辅助料
- 干面粉适量
- 青椒2个
- 姜一小块
- 蒜头三四瓣
- 葱1根
- 干辣椒4个
- 调味料
- 油适量
- 盐适量
- 生抽3大勺
- 醋3大勺
- 白糖1大勺
- 清水适量
糖醋带鱼 －－－ 酸溜溜，甜丝丝，辣滋滋，好吃营养又下饭的做法步骤
糖醋带鱼 －－－ 酸溜溜，甜丝丝，辣滋滋，好吃营养又下饭做法技巧/窍门/补充说明：
1，鱼块要沥干水，这样蘸干面粉时就不会蘸过多的面粉，从而影响口感；
2，很薄一层干面粉，就能让在煎鱼的过程中没有油炸出来，鱼块也很完整，不容易散掉；
3，调糖醋汁的时候就把盐加足，这样鱼在吸收汤汁的时候也均匀地吸收了盐份；
4，这个方法也适用于做其他的糖醋鱼。
菜谱标签：私房菜