轻松熊慕斯——可爱小熊，给它一个大大的拥抱
轻松熊慕斯——可爱小熊，给它一个大大的拥抱是我爱番茄美食分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“轻松熊慕斯——可爱小熊，给它一个大大的拥抱”制作过程分16个步骤，作者提供了15张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的轻松熊慕斯——可爱小熊，给它一个大大的拥抱。
菜式简介
慕斯的英文是mousse，是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层。通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。慕斯是从法语音译过来的。慕斯与布丁一样属于甜点的一种，其性质较布丁更柔软，入口即化。
此款慕斯蛋糕，用了轻松熊的模具，憨态可人，好想抱着熊熊，很有安全感~哈哈~~~o(∩_∩)o
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 巧克力酱100克
- 淡奶油100克
- 牛奶20克
- 鱼胶片3片
- 海绵蛋糕片1片
- 砂糖10克
- 冷水20克
轻松熊慕斯——可爱小熊，给它一个大大的拥抱的做法步骤
轻松熊慕斯——可爱小熊，给它一个大大的拥抱做法技巧/窍门/补充说明：
注意事项：
1， 由于本方子使用的是硅胶的模具，制作慕斯不好脱模，所以不要尝试将鱼胶片的克数减少，鱼胶片越多模具就越好脱模，本方子中使用的鱼胶片恰好。
2， 一开始，先制作少量深粉色的慕斯糊，不要直接将材料一起混合做好慕斯糊。因为肚子和嘴巴要先冷藏，再冷藏的过程中，由于鱼胶片的作用，其他大部分的慕斯糊可能用凝固。
3， 方子中使用的是海绵蛋糕，可切块，可切成小于模具大小的圆形，椭圆形。不可使用戚风蛋糕。
先冷藏的鼻子和熊肚子，冷藏好了之后，可以先将边缘揭开一些，便于之后整体的脱模。