当前位置:首页 > 菜谱分类 > 香糯青团

香糯青团

菜谱编号:148-901
香糯青团是【风再起时~】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香糯青团”。
香糯青团

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

难得在北方看见艾草,于是摘了一些拿回家做青团,做好后清香怡人、软糯香甜,特别好吃,只可惜采得少了点,做不了几个,就这样还是很快就被小家伙给吃光了

香糯青团主厨:风再起时~

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
糯米粉:200克艾草:适量
辅助料用量
澄粉:40克豆沙馅:适量
调味料用量
糕粉:适量--

香糯青团的做法步骤

  • 第三步:捞出后加适量水搅打成菜泥
  • 第十一步:好吃的青团就做好了,趁热吃味道更好,放凉吃用保鲜膜包上,带出去吃也不错呢
  • 第二步:艾草洗净后摘去老叶,下锅焯水,可以放少许小苏打粉
  • 第五步:将菜汁倒进糯米粉里,加上澄粉一起揉成团
  • 第六步:糯米粉炒熟成糕粉
  • 第十步:轻轻搓圆,放进蒸锅里蒸上15分钟左右
  • 第七步:用糕粉把豆沙揉成一个个小团
  • 第九步:像包汤圆那样把豆沙馅包进去
  • 第八步:把面团切成小剂子
  • 第四步:澄粉用开水搅团
  • 第一步:采来的艾草
  • 菜谱标签:小吃

    香糯青团菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【风再起时~】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香糯青团。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜