酱骨头
酱骨头是辽南蟹分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“酱骨头”制作过程分10个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的酱骨头。
菜式简介
【酱骨头】有滋有味儿吃骨头
说是骨头，当然不是光光的骨头，吃的还是肉麻！
骨头肉最香了，边啃边品，美着呢！
买排骨的时候，要了一个整扇的，分割的时候想着要做什么菜呢，这个烤了吃，那个炸了吃，那个炖了吃，这个嘛，就做酱骨头吧！
嘿嘿，这酱骨头是我起的名字，也是我自己的做法，不过挺好吃呢。
- 耗时/难易度
- 口味酱香
- 工艺烧
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 骨头龙骨和排骨两头适量
- 辅助料
- 土豆适量
- 洋葱适量
- 姜适量
- 小葱适量
- 调味料
- 盐适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 排骨酱适量
- 黄豆酱适量
- 海鲜酱适量
- 柱候酱适量
- 糖适量
酱骨头的做法步骤
酱骨头做法技巧/窍门/补充说明：
排骨一定要焯水，尽去血沫，这样烧出来不腥。
各种酱都是咸的，视自己口味儿加盐，但糖一定不能少。
可以用高压锅烧，节省时间。