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凉拌鱼腥草

做菜达人@辽南蟹
凉拌鱼腥草是辽南蟹分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“凉拌鱼腥草”制作过程分6个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的凉拌鱼腥草。
凉拌鱼腥草

菜式简介
    【凉拌鱼腥草】大爱吃草
    自己种了一些鱼腥草,看着它发芽长大,心里美滋滋的。第一次吃它的时候,说实话,还真是有点服不住,不过很快就喜欢上它,再后来就爱上了。自己种的不足,常常买来吃。
    这个东西味道怪,但好处多多,清热去火润肺生津,叶子可以吃,根也可以吃,可生食可炖煮,很棒的。
    这一次就是最简单的吃法,直接用拌饭酱拌了淋上生抽和橄榄油,挺美的。

耗时/难易度
口味微辣
工艺
耗时十分钟
难度简单
主材料
鱼腥草适量
辅助料
拌饭酱适量
生抽适量
橄榄油适量
适量

凉拌鱼腥草的做法步骤

凉拌鱼腥草做法技巧/窍门/补充说明:

生吃的菜,通常都用淡盐水泡一下,可以去除菜上的小虫子。
拌饭酱可以换成辣椒油或者其它酱料。
鱼腥草本身味道比较重,葱姜蒜可以不加。当然,用做蘸水时什么都可以加,也一样好吃。

相关食材:鱼腥草

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