无油叉烧肉
无油叉烧肉是夜魇分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“无油叉烧肉”制作过程分7个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的无油叉烧肉。
菜式简介
3月30日，周日。
雨停了，但天空依旧阴云密布。
明天又要上班了，上午主持节目，下午审稿审片。
把冰箱的叉烧肉做了吧，已经腌制了快30个小时了，早就入味了。
用微波炉，不放油，口感会稍干一些，微波炉无油版叉烧肉。
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺烤
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 猪里脊肉适量
- 辅助料
- 叉烧酱适量
- 料酒适量
- 味极鲜酱油适量
无油叉烧肉的做法步骤
无油叉烧肉做法技巧/窍门/补充说明：
Ps：
1、用里脊做的叉烧肉口感稍干一些，不喜欢纯瘦肉的童鞋也可以用肥瘦相间的梅花肉来做，更好吃。
2、叉烧酱和酱油已经很咸，不必放盐。喜欢甜一点口感的也可以加蜂蜜。
3、调料的多少根据材料的多少来决定。如果最后还有剩余的叉烧酱，可以入锅烧开，浇到烤好的叉烧肉上。
4、如果想腌制时间短点，可以用叉子在猪肉表面叉一些小洞，这样入味更快。
5、放了味极鲜，不喜欢酱油的童鞋直接用叉烧酱来做也是没有问题滴。
6、我的微波炉是光波和微波两种功能的，这次用的混合档。如果你只有微波，那就像平常一样高火烤制，但是要根据自己微波炉的功率决定到底需要烤制多久。实在把握不准的可以先少烤几分钟，再慢慢增加时间到全熟。
相关食材：叉烧肉