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泡泡松糕Popovers

做菜达人@rosejyy2000
泡泡松糕Popovers是rosejyy2000分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。“泡泡松糕Popovers”制作过程分7个步骤,作者提供了6张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的泡泡松糕Popovers。
泡泡松糕Popovers

菜式简介
  这是在COMPLETE BAKING书上学的,刚开始看它的配方和指标图时,以为自己眼花,那么稀的面糊居然能烤得起来成松饼,但一经烤箱加热到一定程度,里面的面糊真的发起来了,好可爱哦。鉴于书上配方的材料用量太大,将配方用量数字按比例减少了和作了相应的修改,为了更香气,加上了花生酱。

耗时/难易度
口味原味
工艺
耗时一小时
难度高级
主材料
鸡蛋2枚
牛奶170克
黄油2汤匙
花生酱2汤匙
低筋面粉60克
1/8茶匙
辅助料
菜油(烤盘用)适量
调味料
果酱适量

泡泡松糕Popovers的做法步骤

泡泡松糕Popovers做法技巧/窍门/补充说明:

一、面糊不要注得过满,约五成满就可以了;
二、在烤的过程中不要打开烤箱,以免热气散掉使松饼泄气塌下来;
三、松饼的味道是淡的,可以夹果酱、卡司达酱和Whipped Cream等。

菜谱标签:烘焙早餐面包

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