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油爆膳丝

菜谱编号:146-756
油爆膳丝是【小婷Mk】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油爆膳丝”。
油爆膳丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鳝丝我家小朋友的最爱,爷爷也有一手划膳丝的好本事

油爆膳丝主厨:小婷Mk

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:未知
菜谱主材料
黄鳝:20条--
辅助料用量
色拉油:5克盐:3克
酱油:3ML味精:1克
胡椒:1克--

油爆膳丝的做法步骤

  • 第五步:洗净,切段
  • 第六步:爆炒中,炒至快出锅前才加入酱油喔,最后关火后加入味精
  • 第三步:接着把背部的一侧划下来
  • 第四步:最后背部一侧肉也划下来时,就只剩下骨头啦
  • 第二步:先把肚子上这部分划下来
  • 第七步:最后撒上胡椒粉,一盘香味四溢的膳丝出炉啦
  • 第一步:活的黄鳝过水烫一下,开划喽
  • 菜谱标签:热菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的油爆膳丝。

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