蛋黄土豆泥沙拉

做菜达人@恩泽妈咪

蛋黄土豆泥沙拉是恩泽妈咪分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“蛋黄土豆泥沙拉”制作过程分4个步骤，作者提供了3张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的蛋黄土豆泥沙拉。

耗时/难易度: 口味甜味; 工艺拌; 耗时十分钟; 难度简单

主材料: 土豆适量; 鸡蛋适量

辅助料: 盐适量; 香甜味沙拉酱适量

蛋黄土豆泥沙拉的做法步骤

蛋黄土豆泥沙拉做法技巧/窍门/补充说明：

* 我试过整个土豆，洗净后加点水放入微波炉，按“蒸红薯”键微波熟，然后撕去土豆皮压成泥；

* 也试过先削去皮，切成片，加水放锅里煮熟，筷子一插就能穿透的程度，然后捞出来压成泥；

两者都可以哈！用你自己的办法煮熟它就好……

* 水煮蛋，我一直都是先煮4分钟，然后关火用余温焖5分钟。蛋黄不会黑圈，口感很嫩；

蛋白可以一起放入食用，根据个人喜好，加点小番茄等水果或葡萄干果也是不错的选择哦~
直接挖着吃或者抹面包片，三明治夹心，都OK！只要你喜欢^^

菜谱标签：外国美食小吃日本料理常见菜式沙拉调经

相关食材：蛋黄土豆

答配菜谱：土豆与蛋黄的做法

养生食疗：调经

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