蛋黄土豆丝
蛋黄土豆丝是花式精致简餐分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“蛋黄土豆丝”制作过程分9个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的蛋黄土豆丝。
菜式简介
咸蛋黄是个很好的调味品，跟很多菜搭配都可以碰撞出惊艳的味蕾感受。
- 耗时/难易度
- 口味咸香
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 咸鸭蛋1个
- 土豆2个
- 辅助料
- 干辣椒适量
- 盐适量
- 葱花适量
- 蒜头适量
蛋黄土豆丝的做法步骤
蛋黄土豆丝做法技巧/窍门/补充说明：
1·咸蛋黄用小火炒出泡泡，加土豆丝后再开大火爆炒。
2·土豆丝汆水后再炒，吃起来比较脆，不然炒的容易软趴趴的，吃起来口感没有那么好。
答配菜谱：土豆与蛋黄的做法