苦瓜肉片
苦瓜肉片是一千零一夜分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“苦瓜肉片”制作过程分7个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的苦瓜肉片。
菜式简介
非常普遍的一道家常菜，清凉下火，味道鲜美，让人百吃不厌。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 肉100克
- 苦瓜150克
- 辣椒100克
- 辅助料
- 姜少许
- 酱油少许
- 鸡精少许
苦瓜肉片的做法步骤
苦瓜肉片做法技巧/窍门/补充说明：
1、苦瓜可切薄点，炒的时候可以入味，就不会苦了。
2、炒苦瓜的时候加入炒肉的油也会使苦味减淡。
3、炒辣椒时放点酱油或豆油（就是那种黑黑的粘粘的东西）炒，辣椒就不会太辣。
相关食材：苦瓜