五香茶叶蛋
五香茶叶蛋是斯佳丽WH分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要一天，属于比较简单的菜式。“五香茶叶蛋”制作过程分10个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的五香茶叶蛋。
- 耗时/难易度
- 口味五香
- 工艺煮
- 耗时一天
- 难度简单
- 主材料
- 鸡蛋8个
- 辅助料
- 茶叶适量
- 纱布适量
- 纱线适量
- 各式花草叶适量
- 调味料
- 八角适量
- 桂皮适量
- 香叶适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 糖适量
五香茶叶蛋的做法步骤
五香茶叶蛋做法技巧/窍门/补充说明：
1· 如果选用粉壳蛋，花纹会更明显；因为我是为郊游而准备，所以不去壳更卫生；如果在家食用，可以将鸡蛋煮熟再去壳，这样做出来花纹效果更好；
2· 提前选好各种花纹的菜叶和树叶， 并清洗干净；注意如果放在去壳的鸡蛋上，一定要选用能食用的菜叶；
3· 绿叶上一定要用水打湿，这样绿叶能更服帖在蛋壳上；包裹鸡蛋的纱布也要用水打湿，更方便包裹鸡蛋；再用纱线捆好，注意捆紧不能让鸡蛋移动；
4· 鸡蛋冷水下锅，同时放入准备好的五香调料和茶叶，再加入适量的盐、酱油和糖，注意盐要比平时多一些；煮开后八分钟关火，不要急于拿出来，让它泡上几个小时或者一晚上更好。