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麻将蛋糕

做菜达人@小厨飘香
麻将蛋糕是小厨飘香分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一天,属于比较高级的菜式。“麻将蛋糕”制作过程分14个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的麻将蛋糕。
麻将蛋糕

菜式简介
  这个蛋糕是前段时间姐姐生日的时候做的。
  话说,这个蛋糕我预谋了很久,姐姐是个牌迷,没事总爱打麻将,所以,她生日前很长时间我就开始筹划给她做一个麻将蛋糕。原本,麻将牌是想用模具来做,可是没买到模具,就用了翻糖来做,晚上做好后看着十分喜欢,爱死了!可是,由于我经验不足,翻糖下面用的是打发的淡奶油,经过一夜的冷藏存放,第二天中午拿出来的时候,麻将牌和骰子神马的竟然在融化,而且滑落下来了,完全破坏了当初的形象,我哭我很~~~
  所以我总结出来,用翻糖装饰,一定要用翻糖铺面,或者用奶油霜,总之,千万不要用淡奶油,或者提前装饰,否则,会让你前功尽弃的。
  由于蛋糕被毁容,我只简单拍了几张,留作纪念吧!

耗时/难易度
口味甜味
工艺技巧
耗时一天
难度高级
主材料
八寸方形戚风蛋糕1个
蓝莓酱一瓶
淡奶油400克
酸奶300克
吉利丁3片
辅助料
淡奶油200克
翻糖适量
进口色素适量

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