麻将蛋糕
麻将蛋糕是小厨飘香分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一天,属于比较高级的菜式。“麻将蛋糕”制作过程分14个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的麻将蛋糕。
菜式简介
这个蛋糕是前段时间姐姐生日的时候做的。
话说,这个蛋糕我预谋了很久,姐姐是个牌迷,没事总爱打麻将,所以,她生日前很长时间我就开始筹划给她做一个麻将蛋糕。原本,麻将牌是想用模具来做,可是没买到模具,就用了翻糖来做,晚上做好后看着十分喜欢,爱死了!可是,由于我经验不足,翻糖下面用的是打发的淡奶油,经过一夜的冷藏存放,第二天中午拿出来的时候,麻将牌和骰子神马的竟然在融化,而且滑落下来了,完全破坏了当初的形象,我哭我很~~~
所以我总结出来,用翻糖装饰,一定要用翻糖铺面,或者用奶油霜,总之,千万不要用淡奶油,或者提前装饰,否则,会让你前功尽弃的。
由于蛋糕被毁容,我只简单拍了几张,留作纪念吧!
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺技巧
- 耗时一天
- 难度高级
- 主材料
- 八寸方形戚风蛋糕1个
- 蓝莓酱一瓶
- 淡奶油400克
- 酸奶300克
- 吉利丁3片
- 辅助料
- 淡奶油200克
- 翻糖适量
- 进口色素适量