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橙香小酥饼

菜谱编号:144-759
橙香小酥饼是【喵呜小厨】分享的菜谱,口味属于果味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“橙香小酥饼”。
橙香小酥饼
菜式制作特点
口味:果味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:400克--
辅助料用量
香橙酱:100克--
调味料用量
黄油:150克蛋黄:两粒

橙香小酥饼的做法步骤

  • 第四步:加入酵母水揉成光滑的面团
  • 第十五步:再烤十分钟即可
  • 第五步:揉好的面团盖上保鲜膜放到温暖处发酵
  • 第十四步:烤5分钟后取出,涂上蛋黄液
  • 第八步:擀成长方形薄片
  • 第十三步:涂好的面皮对折,切4cm·4cm小块,放入烤箱
  • 第九步:黄油取出,铺在面皮上
  • 第一步:黄油150g放入保鲜袋
  • 第七步:揉面排气
  • 第三步:擀好的黄油放入冷冻室定型,取面粉400g
  • 第六步:发酵至之前的两倍大即可取出
  • 第十二步:均匀地涂在面皮上
  • 第十步:“叠被子”
  • 第十一步:香橙酱100g
  • 第二步:擀成薄片
  • 菜谱标签:烘焙

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