香煎鸡排(一吃两菜)
香煎鸡排(一吃两菜)是moguixiaozhu分享的菜谱，口味属于香草，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“香煎鸡排(一吃两菜)”制作过程分28个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的香煎鸡排(一吃两菜)。
菜式简介
这道菜是我们家的保留菜，一次可以出两道菜，非常方便。而且这种做法煎出来的鸡排，不仅有金黄的外皮，还有特别香嫩的肉汁。
- 耗时/难易度
- 口味香草
- 工艺煎
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 鸡腿2个
- 辅助料
- 胡萝卜1根
- 洋葱半个
- 调味料
- 盐适量
- 白胡椒粉适量
- 酱油适量
- 迷迭香适量
- 披萨草适量
香煎鸡排(一吃两菜)的做法步骤
香煎鸡排(一吃两菜)做法技巧/窍门/补充说明：
1、也可以选鸡胸肉，比较好操作。不过鸡胸的肉质比较干和柴，没有鸡腿肉好吃。
2、拆骨头的步骤用手就可以完成，两头的连接处用手拧不断的话，可以用刀帮忙。
3、腌渍用的白胡椒粉不要换成黑胡椒，味道会不一样。
4、鸡皮上的肉不用特意去掉，煎肉的时候油脂会渗出来，特别香。后面正好炒菜用，虽然颜色看着不太好，但是很香的。