猫妮菜牛肉汤面

做菜达人@万山红

猫妮菜牛肉汤面是万山红分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“猫妮菜牛肉汤面”制作过程分10个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的猫妮菜牛肉汤面。

菜式简介
　　这个面是典型的河南吃法，我们这里叫汤面条，是最简单家常的做法。今天我用了采挖的野菜，如果不加牛肉和牛高汤的话，就是很复古的做法了，在过去食品紧张的年代，常常会做这样的汤面，当然肉是不可能有的。不过那个年代我也没有经历过，都是听父母讲的。只是现代的人倒是把吃到野菜当做一种享受了。哈哈！

耗时/难易度: 口味咸鲜; 工艺煮; 耗时十分钟; 难度简单

主材料: 面条250克; 牛高汤1000克; 猫妮菜400克

辅助料: 熟牛肉适量; 西红柿适量

调味料: 盐适量; 胡椒粉适量; 姜适量

猫妮菜牛肉汤面的做法步骤

猫妮菜牛肉汤面做法技巧/窍门/补充说明：

我是把菜开水烫了一下就捞出了，所以可以和面条一起下锅，如果烫的比较熟，就稍微晚一点下菜。

菜谱标签：老人午餐家常菜朋友聚餐儿童主食面条面食

相关食材：牛肉

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