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香辣鸡豆腐

菜谱编号:143-859
香辣鸡豆腐是【一兜兜幸福】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣鸡豆腐”。
香辣鸡豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天做的香辣鸡豆腐其实做法跟麻婆都是差不多的,不多吃起来感觉不一样哦

香辣鸡豆腐主厨:一兜兜幸福

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡腿:一个豆腐:250克
辅助料用量
干辣椒:适量姜:适量
豆瓣酱:适量--
调味料用量
盐:适量生抽:适量
食用油:适量淀粉:适量

香辣鸡豆腐的做法步骤

  • 第六步:水烧开后继续烧3-5分钟左右后倒入鸡腿丁继续煮5分钟
  • 第八步:豆腐丁倒入后,大概煮3分钟即可加入水淀粉勾芡
  • 第二步:把豆腐切丁·鸡腿剔除骨头后也切成丁,加入料酒,盐,淀粉抓匀后腌制10分钟以上
  • 第三步:锅中加入适量的食用油,烧热后倒入 鸡腿丁滑炒一分钟后盛出
  • 第九步:做好的香辣鸡豆腐
  • 第四步:锅中留油,加入姜末,干辣椒,姜末,豆瓣酱炒香
  • 第七步:倒入豆腐丁,继续煮
  • 第一步:准备的主料:豆腐250g 鸡腿一个
  • 第五步:倒入适量清水
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:豆腐

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香辣鸡豆腐。

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