蛋炒面
蛋炒面是tgcyy分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“蛋炒面”制作过程分7个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的蛋炒面。
菜式简介
我家孩子最爱吃各种炒饭，炒面。中午剩的手擀面，提前过水防粘后用鸡蛋炒了，儿子吃了满满一大碗呢。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 熟面条适量
- 辅助料
- 鸡蛋适量
- 黄瓜适量
- 葱丝适量
- 调味料
- 盐适量
- 生抽适量
蛋炒面的做法步骤
蛋炒面做法技巧/窍门/补充说明：
剩面条刚捞出时和炒以前用凉水过一下，炒的时候就不会坨成一块了。如果面条已经坨的厉害，面条下锅后可以适量淋些水，盖盖开小火让水蒸气把面团慢慢嘘开。