家常炒面

第四步：起油锅炒两个鸡蛋盛出待用。

第一步：豆芽洗净控水。

第三步：猪瘦肉，肥肉分开切丝，香菇泡发洗净切丝，火腿肠切段，葱白葱花切段待用。

第二步：面条沸水煮3-4分钟捞出过凉水控干

第六步：加入瘦肉，葱白，香菇炒出香味。

第十步：待面条上色后加入豆芽继续翻炒。

第十一步：加入豆芽炒匀后要适量洒一點开水翻炒，面条更入味，口感更滑更软。最后加入味精洒上葱花炒匀出锅。

第七步：再加入鸡蛋，火腿肠炒匀后依次加入生抽，料酒和盐炒匀调味。

第十二步：香喷喷的面条出锅，喜欢吃辣的可以加胡椒粉孜然粉，或辣椒粉更好吃。

第八步：加入面条翻炒。

第五步：另起油锅，下肥肉炒出油。

第九步：加入老抽翻炒上色。