全蛋杯糕
全蛋杯糕是西山豆角分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。“全蛋杯糕”制作过程分17个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的全蛋杯糕。
菜式简介
做过一次加了香蕉的全蛋杯糕，很不成功。这次参考网上的方子，效果不错呢。且做起来省时省事，推荐新手们一试。啥叫全蛋？难道有半蛋的？呵呵，不懂的细细看来。
做过一次加了香蕉的全蛋杯糕，很不成功。这次参考网上的方子，效果不错呢。且做起来省时省事，推荐新手们一试。
啥叫全蛋？难道有半蛋的？做过蛋糕的人都懂的，它是指一种打发鸡蛋的方法，即不用分出蛋黄，用打蛋器直接打发整个鸡蛋。那种只打发蛋清的蛋糕，俗称“戚风”蛋糕。
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺烘焙
- 耗时三刻钟
- 难度简单
- 主材料
- 低筋粉60克
- 柴鸡蛋2个
- 辅助料
- 白糖40克
- 食用油6克
全蛋杯糕的做法步骤
全蛋杯糕做法技巧/窍门/补充说明：
1、制作过程超级简单、高效，推荐新手尝试
2、柴鸡蛋比普通鸡蛋好些，更能保证蛋糕效果
3、柴鸡蛋比普通鸡蛋略小，如是普通鸡蛋，理论上可以做6个杯糕吧
4、这个方子的甜度比我平时做的要高，以后考虑酌减
5、烤箱情况：35L，上下管可独立调节，带热风循环，网购的3百多元的一般牌子，上管温度稍偏高
菜谱标签：烘焙