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粗粮细做

菜谱编号：142-368

粗粮细做是【兰齐儿霁】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“粗粮细做”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

玫瑰酱/雀巢炼奶/阿克苏魅枣/牛奶加上一些粗粮，就成了一款精致的小窝头．

粗粮细做主厨：兰齐儿霁

第十步：蒸锅的小屉上铺棕叶

第九步：用开水把棕叶泡开

第四步：和好的面团放到温暖处饧发．如图发好的面团

第十六步：成品

第六步：在窝头的最下面放一颗红枣

第十五步：成品，窝头的表面还有玫瑰花瓣呢

第十三步：成品图，窝头松软，有奶香，有玫瑰的甜香，有棕叶的清香，最后一口是甜甜的红枣．

第十二步：蒸好的窝头一个个都胖胖的挤在一起，满锅棕叶的清香．

第一步：玉米面/黄豆面/小米面/白面粉/炼奶/玫瑰酱备好待用

第二步：红枣用水清洗干净，牛奶加至温热放入发酵粉

第七步：这是团好的窝头，每个窝头的底部都有一颗红枣．呵呵．从外面是瞅不到的，只有吃时才能咬得到哦

第三步：把各种粉粉混合，用加了发酵粉的牛奶和成软些的面团

第八步：清洗棕叶

第十一步：把窝头依次放好，留空隙，冷水上锅蒸制，锅上气后15分钟

第十四步：成品

第五步：发好的面团不用再揉，直接揪适量团成小窝头　如图

菜谱标签：家常菜主食

相关食材：枣红枣

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