红薯花形面包
红薯花形面包是happy清澄分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“红薯花形面包”制作过程分21个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的红薯花形面包。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 高筋粉200克
- 低筋粉85克
- 红薯泥220克
- 辅助料
- 细砂糖85克
- 盐3克
- 全蛋液25克
- 牛奶138克
- 黄油70克
红薯花形面包的做法步骤
红薯花形面包做法技巧/窍门/补充说明：
1·红薯馅烤熟后会因为水分蒸发而变空，这是正常现象。
2·红薯也可以蒸熟后过筛成泥制成红薯馅。微波炉叮熟的话馅会比较干。这个红薯去皮后大约365g，过筛后的红薯泥是220g·
3·我用的红薯颜色比较深，所以我没有加原方中的蛋黄。红薯也比较甜，所以把原方的细砂糖减了量，口感刚刚好。
4·长方形大片不要擀太长，不然成品会涨得很高，横向却不一定能将模具都挤满，卖相会差点。
5·面包中低筋粉50g,细砂糖40g,黄油25g·
答配菜谱：面包与红薯的做法