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粗粮红薯馅面包

做菜达人@西山豆角
粗粮红薯馅面包是西山豆角分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“粗粮红薯馅面包”制作过程分36个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的粗粮红薯馅面包。
粗粮红薯馅面包

菜式简介
  掺了紫米面、燕麦片的外皮,衬着金灿灿的红薯馅,从里到外的粗朴、阳光。

耗时/难易度
口味原味
工艺
耗时数小时
难度普通
主材料
高筋粉320克
紫米面80克
燕麦片约30克
鸡蛋1个
红糖约30克
酵母4克
2克
黄油25克
适量
辅助料
燕麦片少许
黑芝麻少许

粗粮红薯馅面包的做法步骤

粗粮红薯馅面包做法技巧/窍门/补充说明:

1、红薯也可以蒸熟,那样的话水份略大些,可加点奶粉。
2、燕麦片我用的速溶的那种,本身就比较碎,揉在面里基本看不出来了。如想面包的质感立体些,可以用完整片形的燕麦片,并且二次发酵时再拌入。

菜谱标签:烘焙
相关食材:红薯面包

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