蒜拌茄子
蒜拌茄子是zhuyu1分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“蒜拌茄子”制作过程分8个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的蒜拌茄子。
菜式简介
吃茄子最喜欢蒸着吃。
茄子营养是极为丰富的，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素P的含量很高。每100克中即含维生素P 750毫克，这是许多蔬菜水果望尘莫及的。
- 耗时/难易度
- 口味蒜香
- 工艺蒸
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 茄子100克
- 辅助料
- 大蒜子适量
- 调味料
- 酱油适量
- 白糖适量
- 醋适量
- 料酒适量