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荷叶饼

做菜达人@乐逍遥
荷叶饼是乐逍遥分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“荷叶饼”制作过程分10个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的荷叶饼。
荷叶饼
耗时/难易度
口味甜味
工艺
耗时一小时
难度普通
主材料
面粉2碗
酵母1茶匙匙
辅助料
绿叶菜 汁半杯
调味料
少许

荷叶饼的做法步骤

荷叶饼做法技巧/窍门/补充说明:

1)菜汁打好后,要加点油,和面的时候也加点油,可以减少菜氧化的程度。
2)面皮的厚度根据自己的喜好来调节,我做的偏薄。
3)熄火后要再焖3-5分钟才开盖,让面皮更饱满,不回缩。

相关食材:荷叶

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