第二步：锅内加少量清水；
第三步：鸡蛋打散在碗内；
第五步：米酒开水，淋入鸡蛋液；
第四步：水开后，加入米酒；
第一步：准备好上述所需食材；
第六步：淋入鸡蛋液后，立即关火；这样蛋花漂亮，口感还好。
米酒蛋花汤
米酒蛋花汤是【wf0212】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“米酒蛋花汤”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 米酒：200克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 鸡蛋：1个 | -- |