五谷粥
五谷粥是rosejyy2000分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“五谷粥”制作过程分5个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的五谷粥。
菜式简介
说一说这个粥的构思，很喜欢煲小米小麦粥，但只用它们煲，粥不会很棉，加上些米和糯米，粥就比较绵软和可口，再放上玉米粒，多些粗纤维，营养就更好了，所以，把玉米粒剁碎后放粥里了，给粥增添一丝甜意。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺砂锅
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 小粉约50克
- 小麦约50克
- 大米约50克
- 糯米约50克
- 新鲜玉米约70克
- 辅助料
- 清水大半煲
五谷粥的做法步骤
五谷粥做法技巧/窍门/补充说明：
一、广东人喜欢用人仔煲煲汤和煲粥，因为煲盖上有个孔，汤水烧开时可以从小孔中透气，而且用缸瓦或陶瓷煲出来汤和粥比较好味；
二、也可以用干的碎玉米来代替冰冻玉米，不过就要和小米小麦一齐下煲煮；
三、杂粮粥，用料可以自己组织，量也可随自己的喜好增减；
四、缸瓦陶瓷煲不可以骤冷骤热，煲要撤火时不要移到冰冷的地方，如玻璃炉的面上，可垫多几层干棉垫，再把煲放上去，或直接关火不移动煲，刚开火时不要太大火，开火前要先放水，煲不能空烧。
菜谱标签：粥