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炒什菜

菜谱编号:140-060
炒什菜是【々苗∴】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒什菜”。
炒什菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

在餐厅点过觉得不好吃而自己在家DIY的一个菜,那可是好吃多了~~

炒什菜主厨:々苗∴

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
圆白菜芯:半个胡萝卜:半根
青椒:半个红椒:半个
香菇:50克平菇:50克
洋葱:1/3个--
辅助料用量
蒜:2瓣小尖椒:2个
熟白芝麻:适量--
调味料用量
水淀粉:适量蚝油:适量
盐:适量香油:适量

炒什菜的做法步骤

  • 第二步:圆白菜切片;
  • 第七步:锅中加油烧热,倒入香菇、平菇;炒至将熟盛出待用;
  • 第一步:准备材料。
  • 第八步:然后依次加入胡萝卜、洋葱、青、红椒炒匀;
  • 第四步:胡萝卜去皮切片;洋葱、青、红椒分别切片;
  • 第十一步:最后洒上熟白芝麻即可。
  • 第十步:加盐、蚝油炒匀,再用水淀粉勾芡;
  • 第三步:香菇、平菇洗净切片;
  • 第九步:倒入香菇、平菇炒匀;
  • 第六步:锅中再加点油,入蒜片、辣椒爆香,倒入圆白菜翻炒;
  • 第五步:蒜切片;辣椒切粒;
  • 菜谱标签:热菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的炒什菜。

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