土豆粉蒸肉
土豆粉蒸肉是幽兰冷香分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“土豆粉蒸肉”制作过程分11个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的土豆粉蒸肉。
菜式简介
这道土豆粉蒸肉在调味上有着浓郁的川味特色，突出了川菜的“色、香、味”三绝
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺蒸
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 猪腱子肉300克
- 土豆1个（大）
- 辅助料
- 葵花籽油适量
- 生抽适量
- 郫县豆瓣适量
- 辣椒粉少许
- 姜适量
- 独蒜半个
- 酒酿适量
- 花椒粒适量
- 蒸肉米粉适量
- 大酱少许
- 蚝油1小勺
- 红油1勺
- 鸡精少许
- 味精少许
- 十五香少许
土豆粉蒸肉的做法步骤
土豆粉蒸肉做法技巧/窍门/补充说明：
我用的米粉是有盐的，如是白味米粉的话，可在肉里稍加点盐。另外，调料里的酱是那种深色的大酱哈，不是黄酱也不是甜酱哦。酒酿若没有就换成料酒，但酒酿蒸肉更香。
相关食材：土豆