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香酥炸耦盒

菜谱编号:013-968
香酥炸耦盒是【红豆厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香酥炸耦盒”。
香酥炸耦盒
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鲜藕:一节--
辅助料用量
猪肉:一小块面粉:100克
鸡蛋:一个--
调味料用量
葱:6根盐:适量
糖:适量姜粉:适量
香油:适量生抽:适量
料酒:适量鸡精:适量
小苏打:1克冰啤酒:80毫升

香酥炸耦盒的做法步骤

  • 第二步:猪肉,葱花一起剁碎,加调料搅打上劲拌匀。
  • 第一步:备好食材。
  • 第八步:炸至两面金黄即好。
  • 第六步:藕夹放入面糊中两面沾裹均匀。
  • 第七步:锅中倒油放入裹上面糊的藕夹。
  • 第四步:顺着拿两片,中间放上肉馅,两片对加。
  • 第五步:面粉,小苏打,鸡蛋,冰啤酒搅拌均匀,和成稍稠的面糊。
  • 第三步:鲜藕洗净切薄片,稍薄一些按顺序排好。
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