可乐猪脚

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可乐猪脚是bbbpig分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“可乐猪脚”制作过程分7个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的可乐猪脚。

主材料: 猪脚2条; 黄砂糖2汤匙; 蒜4片(末); 红葱头10个(末); 米酒适量; 酱油适量; 蚝油适量; 可乐适量; 白胡椒粉少许; 葱2根(段)

可乐猪脚做法技巧/窍门/补充说明：

可乐作用是染色，放多放少颜色深浅不一样。经过1个小时或2个小时小火焖，可乐可渗透肉里面达到QQ的感觉另外还能让肉变得甜甜的。可乐收汁后成了糖浆淋在猪皮上，起光滑的效果。
白胡椒，蒜，红葱头是专门去臭味。当吃和闻的时候没有那股腥味。美国的猪肉都是冰冻过的，要不是这些材料早就熏死人。

相关食材：猪脚

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