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胡萝卜批萨

做菜达人@食·色
胡萝卜批萨是食·色分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“胡萝卜批萨”制作过程分14个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的胡萝卜批萨。
胡萝卜批萨

菜式简介
  一直不喜欢看电子书,虽然它携带很方便。存了很多,大多时候也只是存着。做批萨做得有些黔驴计穷了,忽然想起那些沉睡已久的书们。终于决定把它们点开,寻找灵感。然后发现,自家批萨,似乎总是下意识地,要把馅料,各种馅料,塞个盆满钵满,堆成小山。看看那些书里的批萨,馅料组成大多简单。除了被叫做什锦XX批萨的,会看到多项食材,其余的几乎就三样:酱料、主材、奶酪。简单到不能再简单。而最简单的一道:酱料+奶酪+几片罗勒。它好象是叫做玛格丽特?可怜自己似乎总唯恐品种不够丰富数量不够多。莫非,这才是真正的大繁至简,少即是多?醍醐灌顶之下,决定来一个简简单单的胡萝卜批萨。
  批萨似乎也如包子米饭一样,丰简由人,可以很富贵,也可以很家常。最寻常的胡萝卜作主料,加一点简单的配饰点缀些许色彩,以满足对五彩缤纷的癖好。还是稍为来点肉吧?用那来交流的午餐肉。不知道谁家做的,送到咱家交流学习。冷却后有些硬邦邦的,吃起来有点儿满口是粉的感觉。淀粉放多了吧?总而言之,它剩下了。把它放在批萨里,算是给饼皮增加点肉感。一切都不要太多,就让胡萝卜唱一次主角。

耗时/难易度
口味咸鲜
工艺烘焙
耗时数小时
难度简单
主材料
批萨饼皮面团1份
批萨酱45克
午餐肉50克
胡萝卜丁120克
玉米粒15克
洋葱20克
马苏里拉奶酪丝80克
辅助料
蛋液少许

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