杂蘑牛肉面
杂蘑牛肉面是【(纳尼亚)】分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杂蘑牛肉面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
传说很久以前，有一个专卖口蘑的商人，带着上等口蘑，坐轮船从天津港出发南行。一路上蘑香四溢，引得海中鱼虾成群结队绕船而游。船老板担心鱼群围聚过多，造成翻船事故，遂愿出重金在旅客中求得驱赶鱼群的良策。这个商人见此机会既可以宣传自己的口蘑又可以得到赏金，于是便将口蘑说成是鱼群追逐的对象，船老板于是以高价买下口蘑商所带的全部口蘑并抛入海中，果然，鱼群都追逐随波漂流的片片口蘑而散去。口蘑味道鲜美，口感细腻软滑，十分适口，既可炒食，又可焯水凉拌，且形状规整好看，是人们最喜爱的蘑菇之一。1958年郭沫若视察张家口时，写过一首赞美口蘑的诗：“口蘑之名满天下，不知缘何叫‘口蘑’？原来产在张家口，口上蘑菇好且多。”诗人道出了口蘑这名字的来历。宝宝最喜欢吃的就是口蘑，味道鲜美，无论是怎么吃都好吃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：葱香 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 油菜：300克 | 木耳：30克 |
| 口蘑：50克 | 胡萝卜：50克 |
| 挂面：150克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 牛肉：适量 |
| 生抽：适量 | 牛肉汤：适量 |
| 黑胡椒粉：适量 | 蘑菇粉：适量 |
杂蘑牛肉面的做法步骤
杂蘑牛肉面做法技巧/窍门/补充说明：
加入牛肉汤和牛肉，汤汁鲜美，无需加油。
相关食材：牛肉