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时蔬杂拌

菜谱编号：139-141

时蔬杂拌是【超超】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“时蔬杂拌”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

平时吃的太油腻，晚上来个大拌菜清清肠胃，非常爽口。

时蔬杂拌主厨：超超

第五步：点入芥末油。

第二步：胡萝卜切丝，热锅凉油，翻炒一下。

第一步：生菜，紫甘蓝，黄瓜切丝，小番茄对半切备用。

第三步：倒入备用的食材中，加入酱油（生抽），醋，花椒粉，姜粉，盐。

第七步：上个成品图，色泽好看，营养美味的大拌菜就做好了。

第四步：热锅凉油，放入切好的葱蒜，鞭香，趁热加入备用食材中。

第六步：拌一下就OK了。

时蔬杂拌做法技巧/窍门/补充说明：

红萝卜用油翻炒后，营养更易吸收。

菜谱标签：凉菜

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