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全麦虾仁香肠披萨

做菜达人@千惠烘焙
全麦虾仁香肠披萨是千惠烘焙分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“全麦虾仁香肠披萨”制作过程分8个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的全麦虾仁香肠披萨。
全麦虾仁香肠披萨
耗时/难易度
口味原味
工艺烘焙
耗时数小时
难度普通
主材料
普通面粉130克
全麦面粉20克
辅助料
自制披萨酱适量
甜玉米粒适量
胡萝卜丝适量
鲜虾仁适量
香肠适量
鱼丸适量
披萨草适量
马苏里拉奶酪丝适量
调味料
8克
2克
黄油10克
酵母3克
温水60至80克

全麦虾仁香肠披萨的做法步骤

全麦虾仁香肠披萨做法技巧/窍门/补充说明:

1·饼皮材料中的水不要一下子全部加进去,先加60克,视面粉的吸水程度再添加剩余部分,一点一点地加。
2·披萨馅的材料可以随自己喜好来添加。
3·制作好的饼皮如果不立刻烤焙,则要放入冰箱冷藏,以免再次发酵。
4·也可以是这样的程序:所有材料都放好后,奶酪丝先不放,直接把制作好的披萨饼坯子放入烤箱中层,烤焙15分钟,取出,均匀铺上一层奶酪丝,再次入烤箱中层烤焙5分钟至奶酪丝融化稍有焦色即可。因为我比较懒,索性一次就放好。

菜谱标签:烘焙
相关食材:香肠虾仁

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