湿润的迷你奶茶吐司

做菜达人@wabjtam1234

湿润的迷你奶茶吐司是wabjtam1234分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“湿润的迷你奶茶吐司”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的湿润的迷你奶茶吐司。

菜式简介
　　还是打蛋器揉的面团。模具是长*宽=12*6的小号方蛋糕模具。没有吐司模具底部的气孔，能保持多一些水分。隔夜早上仍然是湿软的。面包皮也终于是软皮。虽然是放在下层，但是温度降低了10度，烤的时候盖锡纸开着门也散发了一些热量。时间15分钟左右。烤的时间不长，温度不高，侧面和底部基本没有上色。

耗时/难易度: 口味甜味; 工艺烘焙; 耗时数小时; 难度简单

主材料: 高筋粉240克; 水160克; 干酵母粉1 TSP

辅助料: 盐1/2 1/4 TSP 克; 糖16 克

调味料: 奶茶粉20 克

湿润的迷你奶茶吐司的做法步骤

湿润的迷你奶茶吐司做法技巧/窍门/补充说明：

1、面包刚出炉，皮稍干，放2分钟，里面的水份蒸发出来，会湿润。
2、雪方模的底部没有气孔，面包出来后，放2分钟，可能底部会有少量凝聚的水汽，所以面包稍微放凉就可以从模具里拿出来。
3、模具不是不沾的，要放油纸，方便脱模。

菜谱标签：烘焙

相关食材：吐司

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